przy
Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Rudzie Śląskiej
Ruda Śląska 41-711, ul. Gliniana 2
tel. 32 244 49 00 fax 32 342 01 00
www.zsp2.eu
e-mail: sekretariat@zsp2.eu
Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 2 w Rudzie Śląskiej kształci w zawodach
|
|
Uzyskane kwalifikacje |
Praktyczna nauka zawodu |
Możliwość kontynuacji nauki |
|
Sprzedawca
podstawa programowa |
Sprzedawca sprzedaje towary oferowane w punktach sprzedaży detalicznej, drobnodetalicznej oraz hurtowej; obsługuje nabywców bezpośrednio (w handlu metodą tradycyjną) lub pośrednio w handlu metodą samoobsługową i preselekcji. Organizuje zaopatrzenie i przyjmowanie dostaw towarów, sprawdzanie towarów pod względem ilościowym i jakościowym, uiszczanie należności za dostarczone produkty; przygotowuje produkty do sprzedaży (czyszczenie, sortowanie itp.). Informuje nabywcę o walorach sprzedawanych produktów, pomaga nabywcy przy wyborze produktu, sprawnie realizuje zamówienia składane przez nabywców (demonstruje, waży, mierzy, paczkuje), inkasuje należności za sprzedane produkty, dba o czystość i estetykę miejsca sprzedaży. Zawiera transakcje sprzedaży, sporządza faktury za towary, przestrzega warunków sanitarnych sprzedaży, zabezpiecza punkt sprzedaży lub hurtowni przed włamaniem, kradzieżą itp. | A.18. Prowadzenie sprzedaży. | U prywatnych pracodawców | Liceum ogólnokształcące dla dorosłych od klasy drugiej Kurs kwalifikacyjny |
| Kucharz podstawa programowa |
Kucharz przygotowany jest do wykonywania zadań zawodowych tj.: przechowywanie żywności, sporządzanie potraw i napojów oraz wykonywanie czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów. W zakładzie gastronomicznym kucharz przyjmuje surowce żywnościowe i zabezpiecza je przed zepsuciem, w odpowiedni sposób je magazynując lub utrwalając. Ocenia i dobiera żywność przeznaczoną do produkcji. Przeprowadza obróbkę wstępną i przygotowuje półprodukty do obróbki cieplnej. Wykańcza potrawy i napoje oraz porcjuje je do odpowiednich naczyń, stosując aktualne trendy w zakresie aranżacji potraw i napojów. Obsługuje programy komputerowe do prowadzenia gospodarki magazynowej i do rejestrowania zamówień kelnerskich. | T.6. Sporządzanie potraw i napojów | W Centrum Kształcenia Praktycznego i Doskonalenia Zawodowego | Liceum ogólnokształcące dla dorosłych od klasy drugiej Kurs kwalifikacyjny |